國宴主廚與街舞團跨界合作沉浸式饗宴,為百年戲院注入新生命
2022-03-12 08:16:00
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范綱武
![]() 范綱武
「舊影食光」系列活動2「舞動微醺饗宴」於本周末(3/12、3/13)在雲林最古老戲院-北港大復戲院登場,是一場結合沉浸式舞蹈演出與微醺餐桌的饗宴,以創意方式結合「表演」與「餐食」活動,民眾除了可以認識北港歷史體驗百年老戲院的風華,也可以品嚐北港在地美食。
雲林縣縣長張麗善表示,北港舊稱「笨港」,這已經消失的港口曾經扮演著台海貿易的重要角色,北港因此成為雲嘉平原的物產匯流中心,也因此當地居民非常信仰海上的神明-媽祖,進而產生歷史悠久的廟宇信仰文化,北港成為宗教、節慶、美食的匯集地。而雲林的首座戲院「北港座」也就是現今的「大復戲院」也在北港這座繁榮小鎮誕生,從1927年(日治昭和二年)建造至今已近百年,是當地居民觀看新(話)劇、歌仔戲、京戲、布袋戲…等表演的好所在,雖然在大時代變遷下「大復戲院」已歇業30年,但仍是老北港人的共同記憶,為了能將這座極具歷史意義的老戲院妥善保存、活化,雲林縣政府於98年將「大復戲院」指定為歷史建築,並於104年擬定「歷史建築北港大復戲院調查研究與再利用計畫」,於2018年啟動修復再利用工程、108年完工,將大復戲院活化成提供活動展演及輕食餐飲的複合式空間,今年更透過這次「舊影食光」系列活動將這座老戲院活化再包裝,以創新的方式述說舊故事,讓更多人體驗雲林首座戲院的魅力。 雲林縣政府文化觀光處處長陳璧君表示,為了讓民眾更了解北港在地的歷史故事以及體驗雲林首座戲院的百年風情,雲林縣政府特別於春節至三月期間辦理北港大復戲院「舊影食光」系列活動,春節期間辦理的「春節電影院」播放北港在地藝師紀錄片,也吸引民眾春節期間來老戲院看看電影,而本周末3/12、3/13這兩天上場的是「舞動微醺饗宴」,是一場結合沉浸式舞蹈演出與微醺餐桌的饗宴,邀請禾一舞團以北港居民的生活信仰與媽祖文化為主題,融合1927年至今這座百年老戲院的歷史更迭,同時搭配明道大學國宴級主廚專門用北港在地食材設計的「北港宴」菜單,以「中菜西吃」的方式呈現,讓民眾一邊看著表演吃著美食,彷彿回到當時因港口貿易而繁榮的北港小鎮。 禾一文化傳承舞團團長張益彰表示台灣自己本身的文化其實非常有特色,也因此舞團一直以來致力於發揚台灣本土文化,希望把在地的舊歷史文化用創新的方式詮釋,再推廣出去,這也是「禾一」名稱由來,將台灣的草根民情「合一」,這次在大復戲院的表演也很特別,不同以往的家將舞蹈,以北港大復戲院歷史為基底下去編排的沉浸式演出,講述北港大復戲院於1927年開張,戲院裡的日常生活以及當地居民習慣每日「拜早鐘」的民間習俗,劇情裡也有致敬「鄧麗君」的橋段,直到最後北港大復戲院因電視興起而沒落關閉,北港小鎮不再興盛,但當地居民仍永遠信仰著孕育北港的母親-媽祖,對於媽祖充滿感謝之情。 國宴級主廚潘岱儒表示,這次率明道大學餐旅系學生特別搭配活動劇情以北港地區食材發想「中菜西吃」菜單,這次餐點共有七道,分別是「天光時」、「清涼意」、「灶腳香」、「溪水邊」、「黃昏時」、「月娘光」、「露水滴」,逐一上菜的過程將有主廚現場說菜,現場也會有貼心的桌邊服務,其中第一道「天光時」是使用烏魚子、浦燒鰻、白玉雞捲、四湖小番茄(梅汁)、滷水花生、小鐵蛋精緻擺盤而成;第二道「清涼意」則是麻油松阪豬、杏鮑菇、川七、枸杞、北港麻油組成的精緻料理;第三道「灶腳香」則是酸菜魚、大埤酸菜搭配口湖台灣鯛,口味非常新鮮軟嫩;第四道「溪水邊」則是由西螺米製成的古早味鴨肉米糕;第五道「黃昏時」是蛤蠣肉燴絲瓜搭配台西文蛤;第六道「月娘光」則是黑蒜頭老菜圃雞湯;最後一道「露水滴」則是林內木瓜、二崙西瓜、虎尾花生糖組成的精緻尾點,希望能透過七道精緻菜色搭配沉浸式舞蹈演出,民眾更能沉浸於百年老戲院的魅力之中。 下周末(3/19、3/20)接續登場的「舊影食光」系列活動3「厝邊隔壁來看戲」,將分別上演「再會啦!白宮!」水林紀錄片以及元長西莊、崙仔社區帶來精彩的「社區劇場」表演,現場皆有免費古早味小吃提供給觀眾,相關活動資訊將陸續公告於縣府文化觀光處臉書,希望藉此邀請民眾一起來體驗百年老戲院的魅力。 2022-03-12 08:16:00
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2022「ZEPRO RUN全國半程馬拉松-雲林場」2月27日上午全台近3000多名跑者,在霧靄天色與晨光熹微相伴下從斗南田徑場鳴笛起跑。
ZEPRO雲林場路跑活動主辦單位以雲林意象圖騰、雲林縣花:蝴蝶蘭、布袋戲偶服飾圖騰、西螺大橋建築的幾何圖形等元素,設計大會相關限定款商品。
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蔡聰挺
2022-02-28 17:33:00
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「2019 ZEPRO CITY RUN城市路跑-雲林場」9月22日清晨6點,約4000名的跑者聚集雲林縣後花園湖山水庫參與路跑活動。
「2019 ZEPRO CITY RUN城市路跑-雲林場」分為路跑組、健康組,有九個國家跑友一同健跑,帶動路跑風氣也促進運動觀光產業。
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蔡聰挺
2019-09-23 00:17:00
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「2018 薪傳展藝•築夢飛翔-法務部矯正機關教化藝文及作業技訓聯合展示(售)會」,於2018年10月26日在新竹巨城購物中心揭開序幕。
新竹監獄典獄長吳永杉表示,10月26日起連續四天的展售會,除了手工藝品、書畫等工藝品,還包括了矯正機關自營作業產品,產品種類琳瑯滿目。
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蔡聰挺
2018-10-27 09:01:00
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劉老師表示,茶巾雖然在茶席中佔有一席之地,但是作畫的內容要能與茶席相配合,不能過份複雜,以免搶走茶道的主體,在15-20分鐘內完成。
劉老師也舉辦個展,展出作品為流彩畫作品。流彩畫是色彩在畫紙上流動時作畫,看色彩流到那裡創作就到那裡,所以技法要熟練、聯想力要豐富。
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蔡聰挺
2018-03-06 00:17:00
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彰化市南瑤宮往笨港進香每三年一次最具特色的「三媽愛潦溪」活動,於28日凌晨順利完成涉水越過濁水溪的盛會,今年除了參與人數逾3萬人攀新高
102歲人瑞王曾粘為潦溪信眾中最高齡也創下紀錄;同時,老六媽會的鑾轎首度潦溪並在濁水溪河床讓信眾「躦轎腳」,也寫下歷史新猷!
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劉立文
2015-03-28 19:23:00
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在地小吃阿豐麵線糊的老闆葉成豐對於媽祖的敬重與信念,絲毫不曾遺忘,更成為工作之餘的藝術創作淵源,細心繪圖分解每個圖案,除了費時也耗眼力的創
作,製作一系列有關媽祖繞境的紙雕作品,這一系列的紙耀媽祖在展覽之後,也與在地笨港客棧做了文化的旅宿結合。
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羅惠文
2014-12-25 00:13:00
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北港除了朝天宮,麻油、鴨肉飯、大餅都成了許多民眾印象裡的北港,北港美食老店老受鴨肉飯,近期已將外觀與內部重新設計重整,融入了地方文化意象
與精神意涵,藉由來店品嘗美食小吃的遊客,傳遞分享在地文化與精神,除了外觀的色系風格以外,內部的設計也把北港宗教文化的內涵設置其中
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羅惠文
2014-10-21 00:16:00
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北港的鴻禧麻油大王,不以故事吸引人,而以純粹天然的品質贏得愛用者的口碑推薦,品質優良,在食安問題與油品真實性的新聞與案例爆發後,為了讓消費
者用得更加安心,自行送驗店內四大鎮店之寶油品,分別是黑蔴油、白蔴油、苦茶油以及花生油,只為讓消費者更加放心
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羅惠文
2014-02-15 01:19:00
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雲林口湖烏魚子名聞遐邇,每年進入冬季時,總能在沿海一帶看到日曬烏魚子的盛況,而這一片片需費時費工的烏魚子,這兩年更是紅到對岸,加上環境氣候
變遷,身價也隨之上漲,雲林口湖人稱烏魚伯的曾煥佾先生,創立了口福烏魚子,近年來知名度紅到對岸去,更在大陸的網站上熱賣
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羅惠文
2014-01-02 00:58:00
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藏身於北港巷弄裡好住民宿的一樓,這間九久醇義麵坊是讓人吃過久久無法忘記的義麵坊,主廚是民宿主人的么兒陳泳銓,曾在台北知名餐廳任職多年,一年
多前回到北港協助母親,將多年的餐廳料理經驗加以運用,陳泳銓表示,有這樣的環境就可以做自己想做料理,店內主要是義大利麵與奶油海鮮義大利燉飯
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羅惠文
2013-11-25 23:55:00
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劍湖山「北海連環迷宮」是以北海小英雄故事為設計背景,不僅囊括七大主題,更是全台佔地最廣、唯一橫跨水陸,大人、小孩都可以一起互動的遊樂設施
劍湖山祭出67折優惠門票專案,從即日起到9/1止,原價899元的門票全面優惠只要599元;且下午3點後入園還能享星光票399再加送一客晚餐
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劉立文
2013-07-06 18:57:00
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巷弄裡的日發製飴廠老店,是走過半個世紀的在地老店,第二代一如以往的承續古早味的製法,就為了父母的堅持與口味,對主人家來說,雖然父母不在了,
但在這老房子裡,用著古老的方式製飴就像把老爸的精神延續下去,讓客人都能一直嚐到在地的口味與特色,2013年打造完成的日發老爸故事館鄰近
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羅惠文
2013-02-08 14:55:00
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放寒假囉!台灣最受歡迎的主題樂園「劍湖山世界」斥資1.5億元打造全亞洲首座維京海盜主題園區「小威の海盜村」於今日(21日)隆重威風起航
推出多項獨家的遊樂設施「魔鏡迷宮」與「小威漂漂河」等,還有邀請專業舞者打造象徵勇者出征的「海盜STOMP秀」即日起至3月3日止只要599元
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劉立文
2013-01-21 22:02:00
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中台灣最令人期待的劍湖山摩天輪跨年煙火秀今年又有了新花樣,可稱為全球首創的「摩天輪卡通煙火秀」將會造成全台轟動!
劍湖山世界邀請百年國慶煙火廠商聯合操刀「威力四射」跨年煙火,是全台海拔最高的北海小英雄「小威」摩天輪璀璨煙火秀,帶您進入維京海盜世界
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劉立文
2012-12-12 21:49:00
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台南南鯤鯓代天府現場的朋友有口福了,邁入第九年的2012平安鹽祭,今年照往年慣例,現場依舊齊聚來自雲林、嘉義、台南南三縣市知名美食店家。
精彩的民俗活動,還有雲林縣、嘉義縣、台南市三大縣市店家聯合展售,讓現場不只看見雲嘉南濱海特有的宗教漁鹽文化,還能飽嚐在地特色美食。
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邱偉誠
2012-11-17 13:58:00
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西洋萬聖節即將來臨,雲林縣古坑鄉的劍湖山世界主題樂園鬼塢「活人禁區」齊聚了各國鬼怪化身於10月20日上午11點正式開閘!
「鬼新娘搶夫」、「瘋狂醫院」、「白晝活屍」及「鬼娃恰吉」呈現一場別開生面的「萬魔走秀趴」!逼真程度讓驚嚇指數瞬間破表。
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劉立文
2012-10-20 21:52:00
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丹桂飄香,明月皎潔,一年一度的中秋節即將到來,又稱為「團圓節」,格外受到異地遊子重視,就如台灣人呷飯辦桌,家人圍桌團聚之意。
丁宗德外燴美食,現正為慶祝中秋佳節,即日起特推出「中秋優惠方案」,接受網路訂購,採取冷凍低溫宅配,數量有限,歡迎踴躍預訂
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郭閔翎
2012-09-11 19:28:00
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與螃蟹拔河您玩過嗎?在阿里山上的雅芳民宿就可體驗到這種特殊的生態活動,還有老闆為了向我們展示獨特的野生蜜蜂養殖,生態現場示範採集蜂巢
在民宿的周遭也有許多平常較少見的植物,像是風鈴辣椒以及樹番茄,來走一趟真的能增廣不少見聞,在民宿周遭有許多圓圓的小屋子掛在牆壁或天花板上
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吳云汝
2012-07-09 15:00:00
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31日晚間南瑤宮新三媽鑾轎也抵達雲林縣莿桐鄉饒明村的廣興宮,大約8點左右也從廣興宮起駕跨越濁水溪前往彰化縣溪州鄉菜公村北聖天宮
有數千位信徒隨著新三媽鑾轎跨越濁水溪,一起體驗「愛潦溪」,很多第一次參加的信徒都說非常有趣,宣稱下次一定還要參加。
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劉立文
2012-04-01 22:02:00
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新竹市政府與中華民國運動休閒推廣協會共同主辦的單車界年度盛會-2012媽祖萬人崇BIKE已邁入第五年,2月18日擴大規劃雙主場熱鬧開騎。
新竹市許市長提醒參加民眾在出發前要調整好車況,隨時補充水分,以正確的姿勢騎乘單車,才能安全、開心的完成挑戰。一”騎”瘋媽祖。
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蔡聰挺
2012-02-02 14:13:00
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